（马六甲11日讯）母亲节即将来到，带动酒楼、餐馆生意，一些食肆单位订单比疫情前来得更旺！

今年母亲节落在本月14日（周日），州内一些酒楼餐馆早在两三周甚至一个月前已经忙碌起来，开始接获母亲节桌席预订。

受访业者向《中国报》透露，今年母亲节尽管还在疫情笼罩下度过，却是疫情下订单最踊跃的一年，当中有者订单达到疫情前80%复苏，有者甚至比疫情前来得更好。

无论如何，有关桌席预订主要以家庭为主，社团“双亲节”聚餐反而少之又少，不如疫情前火热。

据了解，酒楼如往年般推出母亲节套餐应付食客需求，售价近千令吉，一般餐馆则更偏向让顾客“散点”，因此没有推出套餐系列。

◆黄守群（大马姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长兼露夜园酒家东主）

估计达到80%复苏

今年母亲节预订十分踊跃，一些游子一早决定回乡与家人欢庆母亲节后，早在两三周前甚至一个多月前，已经预订13日或14日的桌席。

尽管订单还追不上疫情前般踊跃，但估计达到80%的复苏。

推出988令吉1288令吉套餐，皆有顾客预订，也有一些预订七八百令吉，甚至1000多令吉的菜肴，主要都在温馨的日子顺母亲的意，点一些母亲爱吃的佳肴。

一些家庭预订一桌，也有一些邀请亲戚一同欢庆而预订4桌，让三代人母能同桌庆祝母亲节。

社团方面，主要欢庆双亲节，但今年相当冷门，接到的订单并不多。

◆杨先生 （东兴海鲜小厨）

没推出母亲节套餐

由于人手不足，所以今年如往年般提前发送母亲节套餐让顾客选择，但接获不少顾客反映，更喜欢“散点”菜肴，所以将原订的母亲节套餐取消；今年也是餐馆第一年没有推出母亲节套餐。

顾客反应十分热烈，打从农历新年开始生意火红，母亲节的桌席预订不但比疫情期间增多一倍，也比疫情前来得更好。

一些老顾客已经到来用餐提前庆祝，大部分则预订，于13日及14日才来用餐。

餐馆照样接受登门顾客，由于人手不足，需要稍等一下，但如果面对满桌情况，还是会拒绝登门客。

◆李釨铭（铭轩阁）

相信周末登门客多

尽管目前还未接到母亲节桌席预订，但相信周六及周日登门用餐的顾客会很多，主要因老顾客习惯直接登门用餐。

食客一般在当天才订桌，所以相信本周末才会陆续接到订单。

由于农历新年期间推出的套餐反应不如预期，因此没有特别推出母亲节套餐，一切以平常心做准备。

如今市场冷淡，行情不好，顾客多数都不愿预订套餐。

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