◤今日马六甲头条◢原料涨风继续吹 粽子 贵吃 买气弱

（马六甲29日讯）粽子原料如猪肉、蛋黄、粽叶等涨价，业者成本增加，因此这个端午节，粽子价格也吹涨风，消费者要吃贵粽子。

根据受访业者，今年粽子销量也比较慢热，经济萧条，百物涨价，都是导致粽子销量还热不起来的原因。业者预计消费者可能要到端午节两个星期前才陆续下单，并相信消费者购买粽子数量也不会多。

阿依丽丽阿桃住家粽业者陈桂莲说，虽然已开始接端午节粽子订单，但是今年订单慢热。目前许多东西都起价，行情也不好，因此不是每个家庭或消费者都会购买粽子。

她透露，常年都有卖粽子，已经30多年，卖的粽子种类有娘惹粽、肉粽、咸蛋粽、碱水粽和红豆粽，由于原料涨价，这一次的粽子价格也有所变动。

她指出，其中猪肉涨价最厉害，一涨再涨，其他的原料如粽叶、糯米、咸蛋、香料等也起价，导致裹粽的成本增加。

“因此粽子价格调整了，娘惹粽和肉粽每粒从去年的7令吉，涨至今年7令吉50仙，咸蛋粽则涨价1令吉，每个12令吉，红豆粽维持在3令吉，碱水粽每个2令吉，若原料再涨，可能会起50仙。”

陈桂莲所裹的粽子都保持一定的份量，她表示并没有因原料价格高，成本增加就缩水。其顾客也来自新加坡、槟城、吉隆坡等地。

此外，她说，以前的端午佳节，老一辈会买粽子送礼，但送礼习俗逐渐淡化，时下年轻人大多数买粽自家品尝或送给父母。虽有一些商家买粽子送给顾客，但也是大大减少了。

她说，粽子贵了，消费者在拜神拜祖先，也减少粽子的数量，拜少了。

■林璟浈：粽子酝酿涨价

祈安律报摊业者林璟浈说，粽子原料价格波动，目前还不确定粽子的售价，不过预计会涨价。

其报摊的粽子是跟其他业者拿货来卖，她说，每逢清明节、盂兰节及端午节都有卖粽子，其中端午节的销量最好，不过这次市场慢热，少人问津。

她说，2022年接订单后，却因原料价格变动，粽子价格一再调整。这次端午节还不知道粽子的售价，不过相信会涨价。

“去年的娘惹粽及肉粽每个7令吉50仙、咸蛋粽8令吉50仙，在刚过的清明节是维持此售价。”

消费者陈美灵说，家里一年一次买粽来拜神，买的数量不多，所以粽子起价还是会照样买。她会选口碑好吃的住家粽，并购买加馅料，如加肉、咸蛋、栗子等等的粽子。

她说，最近数年来所买的加馅料粽子，每个从7、8令吉涨到12令吉。