今日马六甲头条|享用祖传娘惹美食 到 叽喳合作社 撸鸟
(马六甲5日讯)人和鸟,一起叽叽喳喳说“鸟话”!
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以鸟儿为主题的咖啡馆—“鸟咖”,近年于中泰韩掀起热潮,而古城也有一家隐藏在甲市班底街的鸟咖,让大人小孩享用祖传娘惹美食后,还能到鸟屋“撸鸟”,与各类鹦鹉一起讲“鸟话”。
年轻老板娘林嘉莉因好奇心驱使,数年前买了鹦鹉种类之一的非洲灰鹦回家,当她的“大儿子”,并取名“发财”。
养着养着,越养越起劲。林嘉莉随后在友人介绍下等各种管道,入手其他小型鹦鹉,包括虎皮鹦鹉、玄凤鹦鹉、和尚鹦鹉及羽衣鹦鹉。
她的“儿女”当中,有各种不同颜色、造型与性情的鹦鹉,并以各国货币、寓意发财暴富的好名,为他们取名。
林氏于甲市班底街门牌74号,经营名为“叽喳合作社”(Koperasi Ziza)的鸟咖,目前有约20只中小型鹦鹉,在该处“上班”。咖啡馆底楼设有用餐空间,让想要“耳根清净”的食客,能在楼下用餐后,再到顶楼撸鸟。
林嘉莉接受《中国报》访问时说,中国、泰国及韩国近几年掀起“鸟咖”潮流,因此她希望能打造一个空间,让大人小孩有机会与鸟儿近距离接触。
她说,“叽喳合作社”除了主打撸鸟,也主打她阿嬷的祖传秘方娘惹菜肴,让民众能品尝到马六甲道地的娘惹美食。
她指出,该鸟咖目前仅售卖娘惹叻沙及Pongteh鸡两种主食,都是其娘惹阿嬷的祖传秘方。
“叽喳合作社”营业时间为周一、周三及周四,上午11时至晚上7时;周五至周日则是上午11时至晚上10时,每周二休息。
■鹦鹉名都与钱有关
恭喜、发财、Money、美金、英镑……都在“叽喳合作社”上班。
林嘉莉说,鸟咖有约20只介于数十令吉至5000多令吉的各类鹦鹉,幽默感十足及 自嘲“爱钱”的老板娘,都以钱财有关的字眼,为儿女取名。
各类鹦鹉以“钱”命名之余,也价值不菲。林嘉莉的大儿子“发财”要价5000令吉外,和尚鹦鹉“恭喜”、“Money”和其他同款鹦鹉,要价三五千令吉不等。
尤其苹果绿色的“恭喜”,全马仅有约十只,十分稀有珍贵。
林氏说,鹦鹉是能够承受非常高温的鸟类,但为了顾客的舒适,鸟屋空调会打开,并调至摄氏廿六、七度,鹦鹉觉得太冷时会蓬起羽毛,圆滚滚的,非常可爱。
■鹦鹉易受惊 怕鸟者勿参与
鹦鹉容易生病,也容易受惊吓,因此欲“撸鸟”的人士进入鸟屋前必须先清洗双手,再赤脚入屋;至于怕鸟人士,则不建议参与。
林嘉莉说,本身曾经历鹦鹉因冲凉感冒而死,另一场更令人大跌眼镜的事故,是鹦鹉被工业风扇吓着后,疑心脏病爆发死了。
“名为新币的鹦鹉之前被工业风扇吓死。新币没见过风扇,却因一次不慎‘逃脱’后,相信被发出大风的工业风扇吓着、倒下,送去抢救也回天乏术。”
她说,鹦鹉会轻啄顾客,是它们与人们玩耍的表现,希望顾客不会被吓到。
“人们与鹦鹉互动时,千万别猛追鹦鹉。怕鸟人士受促不要参与,以免被吓到而尖叫,导致鹦鹉受惊。”
她说,人们能以手指轻抚鹦鹉的头部和翅膀,但切勿抚摸鸟背,以免造成鹦鹉发情。