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马六甲吉里望州议员拿督林万锋

传统咖啡

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林万锋:发掘老品牌品味 设咖啡陈列馆 刺激旅游

(马六甲3日讯)马华吉里望区州议员拿督林万锋建议集合该选区及周围的本土产品,尤其是生产厂,联手设立咖啡陈列馆,刺激本地经济旅游,也可让游客了解传统行业的故事。

他说,此举也可在甲州旅游年促进旅游业,以及协助中小型企业家,把他们的产品外销至国内外。

陈春来(左起)、蔡求伟、林万锋、郑美容、叶淑华、王庆华及孙联福,大力介绍本土生产的东方咖啡。
陈春来(左起)、蔡求伟、林万锋、郑美容、叶淑华、王庆华及孙联福,大力介绍本土生产的东方咖啡。

林万锋是于今早与马华历史城市议员蔡求伟、马华大吉里望支会署理主席孙联福、副主席王庆华、妇女组副主席陈春来等陪同下,到访位于浮罗加东的东方咖啡厂,获得业者叶淑华、母亲郑美容等人接待。

林万锋指出,据他了解,东方咖啡厂创立于1969年,55年以来仍使用传统方式生产咖啡,而厂方能以传统行业,来吸引游客及刺激当地经济。

员工以人工方式处理咖啡。
员工以人工方式处理咖啡。

据他了解,吉里望选区内有3间历史悠久的厂,因此,他建议咖啡业者能集思广益,成立咖啡陈列馆,推动本土产品,及饮食旅游。


“若我们能成功集合咖啡商成立咖啡陈列馆,也许可向旅游、艺术及文化部申请奖掖。也能借此重新发掘老品牌、发掘内在价值及独特品味。”

林万锋(右2)了解咖啡制作过程。右是叶淑华。
林万锋(右2)了解咖啡制作过程。右是叶淑华。

他还说,除了咖啡厂,在吉里望也有其他本地产品,如黄梨酥、椰子、番石榴、海产等。

此外,叶淑华说,东方咖啡厂特色是每个月所生产逾千公斤的咖啡,皆是新鲜出炉。由于该厂属住家式生产,量不大以确保新鲜。

林万锋(右)亲自体验制造咖啡。
林万锋(右)亲自体验制造咖啡。

她说,该厂咖啡于去年出口白咖啡至中国、香港等,而大部门高品质的咖啡豆,都供应给首都的咖啡厅。

她预计这两年内扩展生意,开设咖啡陈列馆及咖啡厅,让顾客亲身体验咖啡制作及品尝该厂所出产的好咖啡。

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