（马六甲5日讯）甲州卫生局局长鲁兹达医生说，该局今年迄今在州内共检查5841间食店，其中1933间因环境不卫生被开出总数32万900令吉罚单，当中49间被谕令关闭14天清理。

她说，迄今该局也接到20宗涉及食物中毒的投报，其中8宗涉及学校，包括还未烹饪的生冷食物触及熟食、食物不干净和煮熟后的食物放了太久时间才食用等，导致食物中毒。

“如果涉及私人学校或大专院校的食堂卫生情况不达标，卫生局除了采取行动如开出罚单，亦会把报告交给学校管理层，至于政府学校方面，报告将交教育局，由当局采取下一步行动。”

她今日出席甲州卫生局食品安全和品质组，举办的“干净与安全”（BeSS）证书活动后，这么说。今日有25间食店获颁此证书。

鲁兹达提到，一些食肆、饮食店，甚至是星级酒店也存在厨房不符合卫生规定而被罚款。

“准备食物的地方尤其厨房清洁非常重要，食物中毒会因为种种因素而引起。”

她说，卫生局推动的“干净与安全”运动，便是鼓励餐饮业强化和继续提升他们饮食店的卫生要求。

“今年1月至11月，甲州共有50间饮食店和22间学校食堂获颁这项运动的证书，而2022年迄今，总共有191间饮食店、食堂获得此证书。”

此外，提到这项运动时，她透露，经营者或商贩必须接受疫苗注射、需要有大马公司委员会执照、商贩或厨师个人清洁等，都需符合严格条件，及经过卫生人员检查与鉴定后卫生程度取得86分或以上，才会获颁发BeSS证书。

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