薪火情怀不敌疫情 今年粽子买气弱 | 中国报 Malacca China Press
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    薪火情怀不敌疫情 今年粽子买气弱

    (马六甲4日讯)端午节遇上新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)疫情,过去许多游客会买粽子品尝及当伴手礼,带动粽子的买气,如今因为疫情,游客止步,粽子业者及小贩目前所接的粽子订单是来自老顾客及本地客。

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    距离端午节不到1个月,又是粽子飘香的时候,今年因为新冠肺炎疫情、行动管制令及禁止跨州的打击与影响,粽子的订单慢热,粽子业者及小贩预测粽子的销量会比以往减少,尤其是少了游客的购买,粽子销量大减。

    普遍受消费者欢迎的粽子,有肉粽、娘惹粽、碱水粽及红豆粽,其中肉粽及娘惹粽,售价1粒最低从6令吉起,若有加咸蛋,价格介于7令吉至8令吉之间,碱水粽1粒售价1令吉50仙,至于红豆粽介于2令吉至2令吉50仙之间。

    有人钟爱碱水粽,有人爱吃红豆粽,各有支持者。
    有人钟爱碱水粽,有人爱吃红豆粽,各有支持者。

    ■甘榜于汝批发及零售粽子的裕发号老板蔡金吉

    没游客销量大跌

    我们主要是靠来自新加坡、吉隆坡、槟城等地的游客,自从疫情落实行动管制令及禁止跨州后,游客没来了,粽子的销量下跌大约70到80%。

    今年端午节落在6月20多日,届时,行动管制令是否解除还是未知数,但就算开放,相信出门的民众还是会减少,预计会影响粽子的销量。

    蔡金吉:自从疫情落实行动管制令及禁止跨州后,游客没来了,粽子的销量下跌大约70到80%。
    蔡金吉:自从疫情落实行动管制令及禁止跨州后,游客没来了,粽子的销量下跌大约70到80%。
    虽然部分粽子原料起价,但裕发号的粽子售价维持,没有调涨。
    虽然部分粽子原料起价,但裕发号的粽子售价维持,没有调涨。

    我和太太经营粽子生意超过50年,年纪大了,裹的粽子量也不多,这个端午节不打算大量裹粽,疫情的关系,粽子的销量会大不如前。

    目前少了游客,都是老顾客及本地人上门购买,若有外州顾客,也是非常少数,他们是跨州工作,来购买粽子回家品尝。

    虽然部分粽子的原料起价,但我们没调整粽子的价格,已经维持4年没起价。肉粽和娘惹粽,每粒售价6令吉,咸蛋粽7令吉、碱水粽1令吉50仙及红豆粽2令吉。

    过去许多游客会买粽子,带动了粽子的买气,如今因为疫情,粽子业者及小贩目前所接的粽子订单是来自老顾客及本地客。
    过去许多游客会买粽子,带动了粽子的买气,如今因为疫情,粽子业者及小贩目前所接的粽子订单是来自老顾客及本地客。

    ■甘榜拉班的祖传泉薄饼负责人杨永顺

    解封后或有转机

    每年端午节来临时,摊位都会售卖母亲裹的粽子,已开始接到订单,但市场慢热,因为新冠肺炎疫情的关系,少了很多的新加坡顾客,目前是本地的老顾客下订单。

    通过面子书:祖传泉薄饼、电话及摊位,来接受订单,很多顾客都是选择通过电话下单,再上门自取。顾客订购的量维持,惟还有一些熟客还没下订,可能距离端午节还有1个月左右,待佳节靠近了再下单。

    杨永顺:预计今年的粽子销量会受疫情影响而减少,将根据订单来准备粽子的数量。
    杨永顺:预计今年的粽子销量会受疫情影响而减少,将根据订单来准备粽子的数量。
    顾客可通过祖传泉薄饼面子书、电话下订单,或到摊位购买粽子。
    顾客可通过祖传泉薄饼面子书、电话下订单,或到摊位购买粽子。

    行动管制令是到6月9日,可能解封后,会有游客来购买粽子,但现在都是未知数。我们将根据订单来准备粽子的数量,预计今年的粽子销量会受疫情影响而减少。

    粽子的售价保持,已经2到3年一样,肉粽和娘惹粽,每粒售价6令吉、咸蛋粽7令吉70仙、碱水粽及红豆粽分别是1令吉50仙及约2令吉50仙。

    ■祈安律报摊业者梁证法

    今年靠熟客支持

    梁证法:因为新冠肺炎疫情的冲击,订单比去年减少约40%。
    梁证法:因为新冠肺炎疫情的冲击,订单比去年减少约40%。

    每逢端午节,会向粽子业者拿粽子在报摊售卖,来增加收入,今年也不例外。目前已开始接受订单,但因为新冠肺炎疫情的冲击,订单比去年减少约40%。

    外出购物的民众减少了,无形中也打击了粽子的销量,我们如今接到的订单都是来自熟客的支持。今年粽子的价格有起价,每粒售价7令吉,咸蛋粽则8令吉。预计今年的买气不佳,会减少粽子的数量,避免卖不完。

    在疫情非常时刻,有很多通过网络卖粽子,提供送粽子上门的服务,相信也成了营业的新常态。

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