招待亲友或当伴手礼 年饼 新年少不了
(马六甲22日讯)农历新年即将来临,各种各样的年饼上架了,也有商家配合龙年推出龙年图案及新口味年饼,让顾客选购,招待亲友或作为新年伴手礼,充满年味的年饼,增添佳节气氛。
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新年期间,是一家团圆及亲友相聚的日子,少不了吃吃喝喝,年饼更是必备应节食品。不管是传统口味还是新款口味的年饼都陆续上架,包括黄梨饼、杏仁酥、花生饼、鸡蛋卷、蜂巢饼,还有带有好预兆的年饼,如吉祥腰果、金龙呈祥、发财鼓鼓等。
受访者透露,年饼市场还没热起来,目前一些顾客上门是询问年饼价格,也有一些买来提早品嚐,预计新年前的一两星期最旺,才会有人潮。
年饼价格调涨5%
■东南面包厂老板黎先生
每逢新年,都会和饼家取货,售卖年饼,店里所售的年饼有10多种,有蜂巢饼、花生饼、青豆饼、传统鸡蛋卷等,价格介于15令吉至20余令吉,分有大、中及小罐。
与去年比较,这次年饼的价格调涨大约5%,主要是因为原料涨价所造成的影响。而年饼的市场也很竞争,许多地方甚至是杂货店、卖衣服的摊位,都可以看到年饼踪迹,消费者有很多选择。
目前陆续有顾客购买年饼品嚐,但年饼的市场还没真正热起来,通常都是接近新年,或是最后一分钟才来采购。不过,一些畅销的年饼,如虾米卷,由于经常卖到断货,顾客就会提早预订。
年饼是应节食品,用来招待亲友,也有公司会买年饼作为送礼用途,但并不多,大多数是家庭顾客买来过节。
推出超过20种年饼
■荣成礼坊马六甲分店负责人侯素敏
今年推出的年饼超过20种,其中新口味年饼有娘惹蓝花摱吉酥、龙年造型的金龙呈祥、发财鼓鼓(巧克力结合棉花糖)及加州西梅千层糕,向来受欢迎的年饼则有杏仁酥、凤梨酥。
年饼的价格维持,并没有涨价,而且还推出优惠,若是会员,还能额外享有折扣。其中我们推出的8款年饼,任选4款,售价125令吉,若选购两罐则是65令吉,买了再买也可以特价购买指定的年饼。
在讲究健康饮食的时代,也有顾客要求无糖年饼,我们推出无糖夏果宇治抹茶及无糖杏仁酥,是糖尿病患者及注重健康人士的选择,无糖年饼有一定的市场。
一些消费者已经上门询问价格,也有一些先预定,等接近新年或是家里打扫好后,再来购买年饼办年货。
我们推出适合送礼、大方得体的精美的年饼礼盒与礼袋,也有各种年饼系列的礼篮,让消费者选购。而除了本地的顾客,也有游客来买年饼。